11月20日，成都会豆瓣酱及白酒出产企业检测能力提拔培训会正在成都会食物查验研究院（下称市食检院）召开。

　　本次食物出产企业检测能力提拔步履环绕白酒取郫县豆瓣两大成都食物支柱财产，聚焦白酒中的酒精度、甲醇，以及豆瓣酱中的氨基酸态氮三大环节目标，成都会市场监管局委托市食检院同一制备模仿样品，通过成果比对等手段深切阐发企业出厂检测存正在的问题，鞭策成都产“白酒醇，豆瓣喷鼻”。

　　记者从成都会市场监管局领会到，为鞭策“正在成都，安心吃”食物平安专项守护步履走深走实，该局于2025年9月至11月开展了食物出产企业检测能力提拔步履，旨正在提超出跨越产企业出厂查验品控把关能力，出力打制“成都产，安心买”场景，帮力成都特色食物财产根本升级取财产链现代化。本次培训会也标记着上述勾当收官。