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　　中新网四川旧事11月21日电 (记者 刘忠俊)记者21日从成都会市场监管局获悉，为鞭策“正在成都安心吃”食物平安专项守护步履走深走实，该局从2025年9月至11月开展食物出产企业检测能力提拔步履，笼盖成都会259家正在产白酒企业及106家豆瓣酱企业，做为成都食物财产两大支柱，白酒取郫县豆瓣的质量平安备受关心。此次步履聚焦白酒酒精度、甲醇及豆瓣酱氨基酸态氮三大环节目标，由成都会市场监管局委托市食检院同一制备模仿盲样，发放至相关企业开展检测比对，精准排查出厂查验环节存正在的问题，并针对性开展手艺指点帮扶。

　　成都会市场监管局暗示，将总结本次步履经验，打算于2026年将检测能力提拔工做拓展至肉成品、食用动物油等供应量大、平易近生关心度高的品类，建牢食物平安泉源防地，鞭策“成都制”食物从“平安及格”向“优良靠得住”逾越，为成都扶植“国际美食之都”夯实平安取质量根本。(完)！