秋风送爽，南瓜、红薯、梨、栗子、喷鼻菇、秋刀鱼等应季食材连续端上餐桌，既能满脚口腹之欲，又能弥补秋季所需的维生素和矿物质。但跟着气温下降、日夜温差变大，食物容易受潮变质，若处置不妥，吃坏肚子的风险会添加。下面从常见秋季食材出发，选购、清洗、储存、帮大师安心享受甘旨。查抄包拆能否无缺，看清晰出产日期和保质期，不买“三无”（无出产日期、无质量及格证、无出产厂家）产物。能帮着去掉残留农药和概况细菌。冷冻（-18℃以下）：栗子、坚果、部门海鲜等能持久保留的食材，放冷冻层；解冻后别再放回冷藏。野生蘑菇绝对不克不及随便采来吃；采办的食用菌要先正在滚水里焯5-10分钟，再烹调，避免残留细菌或轻度毒素。秋季是吃时令食材的好时候，也是调度身体的黄金期。只需正在选购、储存、烹调的每一步都多寄望，遵照“来历清晰、处置平安、小我卫生”的准绳，就能既吃到养分，又健康。但愿这份提醒能帮大师正在秋天，享受甘旨，守护好“舌尖上的平安”。